近年來，電商的崛起和O2O模式的誕生,對傳統(tǒng)餐飲行業(yè)帶來了巨大的影響。味千中國的董事長潘慰，也被人稱為中國的“拉面女王”。她在參加第一財經(jīng)《中國經(jīng)營者》時透露，味千今年上半年利潤比去年同期增長超過20%，實現(xiàn)了財報的扭虧為盈。那么，面對互聯(lián)網(wǎng)所帶來的挑戰(zhàn)，味千是如何轉(zhuǎn)型的？