一、中藥材價格基本情況

隨著人們對中藥的認可程度不斷提高，中藥成了許多人生活中非常重要的一部分。白術作為中藥四君子之一，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功能。它近兩年在市場上出現了價格上漲的現象，白術市場價格上漲顯著，自2023年初至今已錄得20%至30%的漲幅。

本報告通過對中藥市場行情的觀察，以白術為例分析供求關系的探討其帶來的影響，旨在揭示漲價情況，背后的原因，存在的影響和對策。

二、中藥材漲價原因

（一）供應減少

受2018年行情回落影響，白術各產區(qū)出現了大戶棄種、散戶習慣性種植的情況，由于滯留的種子和種苗數量較大，一些農民更傾向于種植收益更高的作物，導致了白術的種植面積減少，供應量的減少使得市場上的白術供不應求，導致種子和種苗價格不斷回落，但受到租地成本攀升影響，種植成本表現仍小幅攀升。

白術生產成本從2020年的每畝4000元上漲至2022年的每畝4450元，漲幅達到11.25%。根據一畝田的價格統(tǒng)計，白術種子的價格也在穩(wěn)步上升。

 

氣候變化也會直接影響到白術的產量。

白術主要種植于浙江一帶，最大產地在安徽，種苗培育主要在河北，種植區(qū)域遍布大江南北，畝產多數在300—500公斤。極端天氣和自然災害，如干旱、洪澇等，嚴重影響了白術的生長條件和產量。白術在2017-2019年經歷了一次價格低谷，但2020年7月下旬個別地區(qū)白術受水災影響，兩次利好導致白術需求交易都有所放大，價格也有開始有所上漲。2023年7-8月，安徽亳州產區(qū)及河北安國產區(qū)均再次遭遇洪澇災害，白術價格再次大幅度上揚，目前兩年生統(tǒng)貨80元左右（漲價前30元）。

（二）需求增加

不健康的生活習慣，導致部分人需要通過中藥材來調節(jié)身體，對具有健康功能的中藥材的需求也在逐漸增加。再加上疫情過后，白術作為基礎藥材，以多樣的組合頻繁出現在各式各樣預防流感中藥配方中，增加了人們的購買欲。

因此，市場對白術的需求大大增加。2021年白術用量在1.29萬噸左右,受疫情影響,2022年用量約為1.54萬，2023與前一年差不多。

除了基礎的醫(yī)治，人們現在也會進一步地追求，例如美顏、減肥，這也給許多商家提供了獲得流量的新思路，他們往往會推出滿足人們需求的配方，通過不斷追捧，吸引更多買家消費。隨著中藥市場的擴大和健康愛美意識的提升，白術的市場需求也在不斷上升，這進一步推動了價格的上漲。

 

三、中藥材價格提高造成的影響

（一）藥商與經銷商生意下降

中藥材漲價之后，首當其沖的就是各類零散藥商的生意。對于藥商來說，來店里的散戶和批發(fā)商都是客戶，但批發(fā)商會占據更大比重。盡管價格上漲會在短時間內刺激生意，但進貨成本的增加導致客戶數量的需求量減少，整體的利潤仍然是下降了。

有藥商老板反映，之前客戶配備中藥材會按照一次十斤以上配送，但漲價之后，單次配送的數量會變少。而他們并沒有權利控制中藥材價格的變化，只能期待價格改變。從藥商到經銷商，再到市場終端，每一環(huán)都受到影響。漲價之后，交易量有所下降，詢價的情況則變多，客戶的考量也繼續(xù)增多了。

價格增長帶來的另一個弊端是影響庫存和周轉情況。往年，中藥材正常周轉，清理庫存也會快一點。但目前，因為客戶拿貨減少，導致中轉也受到影響，甚至還可能影響源頭的藥農。因為客戶買得數量少，所以藥商難以大量囤貨，賣完才會再購買新的。

 

（二）藥企成本抬升

中藥材漲價帶來的弊端不僅僅是在某一地區(qū)，而會進一步影響周圍的中藥購買環(huán)境，同時拉動其他地區(qū)的中藥材購買價格。對于大型藥企，他們需要在全國范圍內采購中藥材。但四君子、白術、翠宛白術等紛紛漲價。在多個常用“大品種”藥材暴漲的背景下，企業(yè)難以招架，不少企業(yè)遭遇資金壓力、客戶流失、生產節(jié)奏被打亂等苦惱。面對每天不同的價格，他們難以確定一個相對穩(wěn)定的采購數量，只能按照每天不同的價格，一天一天地購買，這也影響到正常的采購頻率。

 

（三）患者叫苦不迭

中藥材漲價之后，受到沖擊影響的另一個重要相關方是患者。

以往患者拿著藥方抓藥，會購買數量合適的藥材。但貓爪草、白術瘋狂漲價后，患者或者減少自身購買的數量，或者將其中比較貴的幾味藥材去掉，以此來減少成本。如果修改藥方，對患者的健康情況也會有一定的影響。以白術為例，按照從源頭每日采購價格計算，2023年3月為11.9元每斤，2023年6月就增長到19.9元每斤，2023年9月增長到26.9元每斤，2024年2月增長到36.9元每斤，2024年3月增長到46.9元每斤，2024年4月增長到62.8元每斤。相比較一年期的價格，按日采購足足增長了5倍之多。而販賣給患者的價格則在此基礎上繼續(xù)提升。

 

四、提出的措施和建議

對于中藥材價格出現的異常上漲情況，一方面，相關部門應當盡快采取切實有效的措施，完善現行的政策法規(guī)體系，以規(guī)范并引導中藥材產業(yè)走向穩(wěn)定且健康的發(fā)展道路；另一方面，中藥材的主產區(qū)以及大型醫(yī)藥企業(yè)可以考慮，積極推動構建大宗常用中藥材的儲備機制，以此來抵消市場價格波動所帶來的風險，為中藥材做好長期戰(zhàn)略性的儲備工作。

作為中藥材的生產者和產量的直接決定因素，藥農的利益得到充分保障是確保中草藥行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關鍵所在。應當鼓勵廣大種植戶擴大中草藥的規(guī)范化、標準化以及規(guī)模化種植，逐步改變當前較為粗放的生產模式。

同時，官方可以考慮搭建數據共享平臺，通過收集并分析大宗藥材主產區(qū)的種植成本、市場需求等相關數據，及時發(fā)布預警提示信息，從而引導藥農合理規(guī)劃種植面積，防止因供求關系的變化導致價格大幅波動。

五、總結

從歷史價格走勢圖中也可以看到白術價格不僅上下波動非常地頻繁，白術極易受到異常天氣的影響，因良好的功能容易聚集人氣，再加上眾多商家的追捧，自然而然會漲價。這樣的漲價雖然可以暫時刺激生意，但最終會導致藥商與經銷商生意下降，藥企的成本上漲，患者需要付更高的價格才可以購買到藥材。對此我們提出的建議是政府主管部門可以完善現有的政策法規(guī)體系，保障藥農的利益和建設數據共享平臺，為中藥材提供一個更合理穩(wěn)定的價格環(huán)境。

 

本文作者：復旦大學新聞與傳播專業(yè)碩士綜合方向（2023級）蔡唯真；復旦大學新聞與傳播專業(yè)碩士綜合方向（2023級）龐少博；復旦大學新聞與傳播專業(yè)碩士綜合方向（2023級）張小燕

本文僅代表作者觀點。