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          貴州茅臺:改革開放四十年的陳釀丨行業(yè)奔跑者

          第一財經(jīng) 2018-12-24 14:09:34

          作者:楊愷寧    責編:楊愷寧

          貴州茅臺:改革開放四十年的陳釀丨行業(yè)奔跑者

          以“釀造高品位生活”為使命的茅臺,在這令全世界側目的40年里,從赤水河畔一步步走向世界,今天我們就來關注貴州茅臺如何用40年的醇香,醉了全世界。

          (以下為視頻文字節(jié)選)

          曾有人說,茅臺酒歷經(jīng)多個朝代,盛名于世。然而從1951年茅臺酒廠的成立到1978年,26年間茅臺酒年生產(chǎn)能力僅由建廠初期的75噸增長到1068噸,銷售收入總和僅5000萬元,累計虧損額卻達382萬元。“酒香也怕巷子深”,對于茅臺這樣一個藏在山溝溝里的企業(yè)來說,如何發(fā)展成為一個大問題。

          1978年之后,借助改革開放帶來的巨大推動力,從千噸產(chǎn)能出發(fā)的茅臺開始了嶄新的征程。1991年,茅臺酒廠如期完成了茅臺酒擴建800噸的發(fā)展規(guī)劃。到上世紀九十年代后期,茅臺又通過技術改造和擴建,把年生產(chǎn)能力提高到5000噸,相繼開發(fā)出43度、38度、33度酒香級產(chǎn)品,滿足消費者的不同口味。1998年,是茅臺又一個跨越式發(fā)展的新起點,酒廠向公司體制轉變,工作重心轉向深入管理體制改革、加快發(fā)展模式轉型、明確企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等方面;2001年8月,貴州茅臺在上交所掛牌上市,當時誰也沒有想到,這個2000年后才上市的白酒企業(yè)竟成為滬深股市第一高價股。2003年,茅臺酒產(chǎn)量歷史性地突破一萬噸,萬噸的年產(chǎn)量標志著茅臺有了穩(wěn)定的銷售和高額利潤的基礎。此后,茅臺酒年生產(chǎn)能力得到了持續(xù)快速的提升,到2017年,產(chǎn)量達到了42771噸。

          而隨著改革開放的深入,國民收入不斷增加,作為醬香型白酒的典范,茅臺酒供不應求也成為了常態(tài)。于是在中長期戰(zhàn)略規(guī)劃中,公司提出了開發(fā)多層次茅臺酒的“133戰(zhàn)略”——即打造1個世界級核心品牌、3個全國性知名品牌、3個區(qū)域性重點品牌,打造大茅臺品牌集群,進一步鞏固公司的品牌地位。

          資本市場同樣見證了“茅臺奇跡”的誕生。2001年上市至今,貴州茅臺營業(yè)收入由11.4億元增長到522.42億元,增長45倍;市值則由上市首日的90億元最高突破到萬億元,增長100多倍,成為了中國白酒行業(yè)的標桿。

          一瓶普通的茅臺酒從投料生產(chǎn)到出廠,需要整整五年的時間。但1978年茅臺酒廠生產(chǎn)的茅臺酒,如今已是四十年陳釀,打開一瓶香氣四溢,酒未沾唇人已微醺,如果沒有四十年前對傳統(tǒng)工藝流程的堅守,沒有茅臺人高超細致的工作,沒有在酒庫里寂寞等待的四十年,恐怕今天打開的這瓶茅臺就失去了它的品質和獨特醬香。當我們再度品味這段歷史,每一瓶茅臺,不僅是佳釀,更是一瓶盛滿時光的容器。

          (編導:郝震海、陽子)

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