作為連續(xù)四屆參加中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（下稱“進(jìn)博會(huì)”）的老朋友，全球農(nóng)業(yè)綜合型跨國糧油企業(yè)集團(tuán)豐益國際每年都會(huì)在現(xiàn)場帶來中國首秀的新品，今年也不例外。

除了展示新品、簽訂大單之外，今年這家世界500強(qiáng)還瞄準(zhǔn)了餐飲行業(yè)的明星賽道，并計(jì)劃進(jìn)一步加大在中國的投資。

這些新品迎來首秀

作為全球新品集中首發(fā)的舞臺(tái)，進(jìn)博會(huì)向來是國際新品試水中國市場并迅速打開局面的絕佳機(jī)會(huì)，也是展品變商品乃至爆品的“最短”路徑。

對豐益國際而言，中國是最重要的投資發(fā)展基地和產(chǎn)品銷售市場，旗下益海嘉里金龍魚2020年?duì)I收282 億美元，約占母公司豐益國際全球收入的一半以上（56%），并收獲了14.2%的穩(wěn)健增長。這背后既有中國市場本身強(qiáng)勁的需求支撐，也有公司堅(jiān)持在中國市場加大研發(fā)創(chuàng)新和投資的努力。

截至2020年，益海嘉里金龍魚在上海設(shè)立的研發(fā)中心，已累計(jì)擁有授權(quán)專利500 多項(xiàng)，創(chuàng)新成果惠及亞洲乃至世界。與此同時(shí)，該公司積極發(fā)揮紐帶和橋梁作用，聯(lián)通中國和國際兩個(gè)市場，充分利用國際市場和國際資源，把各國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品輸入中國，以滿足中國人對進(jìn)口產(chǎn)品的需求，助力健康中國戰(zhàn)略。

在今年的展會(huì)上，益海嘉里金龍魚就帶來了不少首次亮相中國的全新進(jìn)口產(chǎn)品。

益海嘉里金龍魚公共事務(wù)部總監(jiān)涂長明介紹說，在今年的進(jìn)博會(huì)上，公司帶來的新品包括首次展出高端有機(jī)品牌 YOJI 樸食有機(jī)——精選源自西班牙地中海膳食精髓的有機(jī)橄欖油、椰子之國菲律賓的有機(jī)椰子油和哈薩克斯坦的有機(jī)葵花籽油。此外，源自俄羅斯和烏克蘭的金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油，也均為首次亮相。

“俄羅斯和烏克蘭擁有世界最大的黑土資源，富含有機(jī)營養(yǎng)，日照時(shí)間比較長，非常有利優(yōu)質(zhì)葵花的生長。”涂長明透露，金龍魚優(yōu)選四大葵花籽油原料產(chǎn)區(qū)設(shè)立工廠，采用歐洲脫殼壓榨技術(shù)以保證優(yōu)良品質(zhì)。目前公司在俄羅斯設(shè)有3家工廠，另外在烏克蘭還有1家工廠。

與此同時(shí)，豐益國際旗下的新西蘭乳制品品牌紐麥福也帶來了全新的家族成員——蛋白質(zhì)明顯高于同類產(chǎn)品的紐麥福精粹4.2全脂高鈣純牛奶、低溫空運(yùn)的KALO高端酸奶以及金裝跑跑牛兒童奶，還有多款在國內(nèi)首次亮相的酸奶油、奶酪等產(chǎn)品。

更多為企業(yè)端客戶所熟知的油脂科技板塊，則展示了來自越南的維生素E原料、植物甾醇原料及全新推出的植物甾醇消費(fèi)品。其中，植物來源天然維生素E是天然抗氧化劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，在中國首秀的植物甾醇則從天然食物用植物油中的脫臭餾出物分離而得出的，均可廣泛運(yùn)用于食品、膳食補(bǔ)充、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

瞄準(zhǔn)餐飲新賽道

和中國首發(fā)的新品相比，這一食品行業(yè)巨頭在本屆進(jìn)博會(huì)上的更大亮點(diǎn)，還在于今年所提出的新理念和瞄準(zhǔn)的新賽道。

“憑借著在食品及農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的多年深耕，我們洞察到國內(nèi)餐飲預(yù)制菜市場的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;涂長明表示，隨著現(xiàn)代人工作節(jié)奏的加快和觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對于飲食便捷、營養(yǎng)的需求越來越強(qiáng)，與外賣產(chǎn)業(yè)緊密相關(guān)的預(yù)制菜開始成為耀眼的明星賽道。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元，屬于剛起步階段。隨著消費(fèi)升級(jí)及冷鏈物流發(fā)展，預(yù)制菜市場將在B端、C端同時(shí)加速發(fā)展，預(yù)估之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預(yù)制菜規(guī)模約為5156億元，并有望在2025年突破6000億元。

看準(zhǔn)中國餐飲預(yù)制菜市場的發(fā)展?jié)摿?，益海嘉里金龍魚在“健康中國”的大戰(zhàn)略下拓展中央廚房產(chǎn)線，以中央廚房作為核心向外延伸，一站式實(shí)現(xiàn)食材上下游整合打通，“豐廚”項(xiàng)目由此誕生。從豐廚園區(qū)模式到央廚園區(qū)建設(shè)、合作伙伴優(yōu)選、集中計(jì)劃采購，到冷熱鏈生產(chǎn)、物流配送體系以及多元終端共享，“豐廚”項(xiàng)目的生動(dòng)展示，成為今年公司參展的最大亮點(diǎn)。

據(jù)涂長明介紹，目前，公司已在廊坊、興平、杭州、重慶四地布局建設(shè)了豐廚園區(qū)，設(shè)立了8家相關(guān)業(yè)務(wù)公司，最快今年年底將有項(xiàng)目落地。

豐廚中央廚房的優(yōu)勢并不難想象。涂長明提出，全國布局的優(yōu)勢、原料采購的價(jià)格優(yōu)勢、加工制造的規(guī)模優(yōu)勢、物流運(yùn)輸?shù)墓才鋬?yōu)勢、銷售渠道的體系優(yōu)勢以及產(chǎn)品研發(fā)的資源優(yōu)勢，將讓豐廚開啟一場中國食品產(chǎn)業(yè)的“廚房革命”。

伴隨著實(shí)實(shí)在在的商機(jī)，讓展商變投資商、讓外商加碼投資中國的進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)持續(xù)釋放。

涂長明表示，公司后續(xù)投資主要圍繞主營業(yè)務(wù)廚房食品開展，將在齊齊哈爾、潮州、蘭州、合肥、青島等地新建多個(gè)生產(chǎn)基地，涵蓋食用油、大米、面粉、調(diào)味品等領(lǐng)域；在投資方面，則將持續(xù)擴(kuò)展公司產(chǎn)業(yè)布局的深度和廣度，為消費(fèi)者提供更多元化、更營養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)食品；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)公司的主營業(yè)務(wù)，幫助公司在本行業(yè)繼續(xù)做大做強(qiáng)。