新零售時(shí)代，放開(kāi)加盟成為企業(yè)沖刺千店萬(wàn)店的必經(jīng)之路。

4月24日晚間，國(guó)內(nèi)最大的民營(yíng)醫(yī)藥流通企業(yè)九州通（600998.SH）發(fā)布的2022年年度報(bào)告顯示，公司好藥師萬(wàn)店加盟業(yè)務(wù)提前實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店目標(biāo)，門(mén)店總數(shù)已突破13000家，覆蓋全國(guó)1122個(gè)城市。

另一家湖北鹵制品上市企業(yè)周黑鴨（01458.HK）也開(kāi)啟了加盟門(mén)店的破冰之旅。據(jù)悉，周黑鴨預(yù)計(jì)2023年總門(mén)店數(shù)將達(dá)到4500家左右，并力爭(zhēng)在2027年實(shí)現(xiàn)“百城、千縣、萬(wàn)店”的發(fā)展目標(biāo)。

放開(kāi)加盟蔚然成風(fēng)

“周黑鴨要保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，需要進(jìn)入主流大市場(chǎng)，高效布局線(xiàn)下門(mén)店，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景覆蓋，這就離不開(kāi)加盟模式。”公司零售業(yè)務(wù)發(fā)展首席官謝軍在首屆特許商峰會(huì)上接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)時(shí)直言，為了提高市場(chǎng)滲透率，周黑鴨開(kāi)放了單店特許經(jīng)營(yíng)2.0輕盈版，降低入場(chǎng)門(mén)檻，單店整體投資由20～25萬(wàn)元降至8～10萬(wàn)元。

周黑鴨2022年年報(bào)顯示，公司線(xiàn)下門(mén)店總數(shù)達(dá)3429家，已覆蓋319個(gè)城市。特許經(jīng)營(yíng)業(yè)主的營(yíng)收貢獻(xiàn)占比從2019年的0.2%迅速增長(zhǎng)到29.6%。

但周黑鴨的野心不止于此。謝軍說(shuō)，未來(lái)五年要開(kāi)到10000家店，覆蓋百城千縣，這其中潛在機(jī)會(huì)最大的是社區(qū)市場(chǎng)。據(jù)介紹，從2022年2月啟動(dòng)社區(qū)項(xiàng)目以來(lái)，短短10個(gè)月時(shí)間，周黑鴨全國(guó)社區(qū)店總數(shù)已近800家。按照公司2023年開(kāi)店目標(biāo)，1000家新開(kāi)門(mén)店中將有500家左右為社區(qū)店，“目前我國(guó)城市社區(qū)數(shù)量已超19萬(wàn)，周黑鴨社區(qū)店顯然還有不小的成長(zhǎng)空間”。

九州通也在搭建數(shù)字零售加盟平臺(tái)。九州通集團(tuán)好藥師零售事業(yè)部總經(jīng)理劉黃河對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，隨著我國(guó)零售藥店基數(shù)加大，集中度也在快速提升，截至2022年，全國(guó)中小連鎖、大型連鎖門(mén)店占比分別為34%、24%，頭部集中趨勢(shì)明顯。2022年，在政策、資本和市場(chǎng)的多重利好因素推動(dòng)下，一批“萬(wàn)店”品牌陸續(xù)誕生。而好藥師大藥房門(mén)店數(shù)突破13000家，成為零售藥店業(yè)的一匹“黑馬”。

考驗(yàn)供應(yīng)鏈承載力

2020年底，好藥師門(mén)店僅1168家，短短兩年時(shí)間加盟門(mén)店便超過(guò)1萬(wàn)家，背靠的是九州通集團(tuán)全國(guó)性現(xiàn)代化物流體系和供應(yīng)鏈體系，持續(xù)為加盟藥店提供資源保障和全面的數(shù)字化賦能服務(wù)。

九州通集團(tuán)副總經(jīng)理、健康科技集團(tuán)總經(jīng)理柳景漢介紹，九州通物流批零倉(cāng)配一體化可實(shí)現(xiàn)加盟藥店“零庫(kù)存”及10萬(wàn)品規(guī)資源共享，加盟藥店還能獲得上下游業(yè)務(wù)協(xié)同、會(huì)員管理、患教咨詢(xún)、醫(yī)保履約、個(gè)人健康管理、慢病管理、遠(yuǎn)程醫(yī)療、O2O等系統(tǒng)服務(wù)。九州通力爭(zhēng)將好藥師加盟店打造成服務(wù)最優(yōu)、效率最高、門(mén)店覆蓋最廣最多、最具競(jìng)爭(zhēng)力的零售終端。

成倍擴(kuò)容零售網(wǎng)絡(luò)的周黑鴨同樣面臨著對(duì)供應(yīng)鏈能力的考驗(yàn)。謝軍介紹，早在2018年初，周黑鴨就著手在全國(guó)東西南北中布局了600畝的智能制造工業(yè)園，隨著2023年第五個(gè)工業(yè)園區(qū)落戶(hù)四川成都并開(kāi)始投產(chǎn)，總生產(chǎn)產(chǎn)能將達(dá)到近4億盒，為周黑鴨萬(wàn)店加盟事業(yè)奠定了扎實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)。

同時(shí)，該公司累計(jì)投入30億元打造智慧供應(yīng)鏈，通過(guò)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存先進(jìn)先出控制，減少庫(kù)存的呆廢料，庫(kù)存準(zhǔn)確率提升至100%，廢料率下降50%，揀貨錯(cuò)誤降至1‰以下，提升現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)效率20%以上，相較以往線(xiàn)下紙單揀選出庫(kù)，總體出貨速度提高一倍以上。

此外，為了能讓貨物走得更遠(yuǎn)、更新鮮，周黑鴨還改革了倉(cāng)配運(yùn)智慧交付平臺(tái)，干線(xiàn)、支線(xiàn)、城配實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)度，為萬(wàn)店冷鏈配送提前做好了準(zhǔn)備。