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跨國酒企巨頭如何在中國實(shí)踐ESG？

傅凌霄有自己的想法，他是帝亞吉?dú)W大中華區(qū)公共事務(wù)與傳播副總裁。

圖：帝亞吉?dú)W大中華區(qū)公共事務(wù)與傳播副總裁 傅凌霄

在加入全球知名的酒業(yè)巨頭帝亞吉?dú)W之前，傅凌霄曾在北京擔(dān)任一家公司的投資顧問，那時(shí)他接觸了不少酒類客戶，還曾在越南一家公共健康領(lǐng)域NGO（非政府組織）工作。帝亞吉?dú)W吸引他的是“公司雖然相對年輕，但有著悠久的歷史和品牌傳承”，此后他也一直努力為公司營造包容性和多樣性的文化。

有趣的是，他曾經(jīng)的客戶和品牌有些也被納入了帝亞吉?dú)W，而他本人后來也成為了公司踐行ESG的重要推動(dòng)者。2021年11月，帝亞吉?dú)W在進(jìn)入中國近20年之際，迎來了在中國發(fā)展的里程碑：正式宣布投資5億元人民幣興建洱源麥芽威士忌酒廠。酒廠占地 6.6 萬平方米，海拔超過2100米，將會(huì)成為世界上海拔最高的酒廠之一。兩年時(shí)間過去，酒廠已經(jīng)開啟了試生產(chǎn)。

“洱源擁有得天獨(dú)厚的自然資源，其水質(zhì)和環(huán)境都非常純凈，這與我們的可持續(xù)發(fā)展愿景相契合，也是我們選址于此的原因。此外，我們也了解到云南省政府非常重視環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，這也與我們的發(fā)展愿景不謀而合。”傅凌霄說。

他的同事還記得他曾在洱海邊騎自行車時(shí)對云南風(fēng)光的贊賞，而在這樣一片美麗的地方建廠，經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益從來都需要兼顧。帝亞吉?dú)W在ESG方面做出了積極的努力和探索，也在中國投資建廠中以行動(dòng)給出了明確的答案。

圖：帝亞吉?dú)W云南洱源麥芽威士忌酒廠設(shè)計(jì)效果圖

從谷物到酒杯，ESG的多元實(shí)踐

帝亞吉?dú)W是全球知名的跨國酒業(yè)集團(tuán)，尊尼獲加（Johnnie Walker）、百利甜酒（Baileys）、健力士黑?。℅uinness）等超過200個(gè)優(yōu)質(zhì)酒水品牌的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布180多個(gè)國家及地區(qū)。在中國，帝亞吉?dú)W持股水井坊讓它成為了唯一一家投資了擁有國家認(rèn)證文化遺產(chǎn)的白酒品牌的國際洋酒公司。

威士忌是帝亞吉?dú)W的核心業(yè)務(wù)。2022年至2023年間，威士忌在國內(nèi)的滲透率從3%上升到了3.7%，總體占比雖不高，但實(shí)現(xiàn)了23%的同比增長。根據(jù)摩根士丹利于2022年發(fā)布的報(bào)告，50%以上的威士忌消費(fèi)量由中國34歲以下的城市年輕人口貢獻(xiàn)，在這一消費(fèi)群體中的消費(fèi)量超過了白蘭地、白酒等品類。

在海外，純ESG共同基金在做投資時(shí)嚴(yán)苛的規(guī)定，有一些基金會(huì)明確地將酒企、煙草排除在外，但從行業(yè)所處位置來看，食品飲料行業(yè)整體處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游，生產(chǎn)流程幾乎覆蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈，與農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、消費(fèi)行業(yè)緊密相連，產(chǎn)業(yè)鏈長且復(fù)雜，關(guān)注環(huán)境（Environmental）、社會(huì)（Social）、治理（Governance）問題不僅僅是提升自身的競爭力，也是促進(jìn)整體產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

傅凌霄在接受記者采訪時(shí)提到了帝亞吉?dú)WESG領(lǐng)域三項(xiàng)內(nèi)容的支撐：促進(jìn)理性飲酒、倡導(dǎo)包容性和多樣性以及“從谷物到酒杯”的計(jì)劃。他在中國工作生活了多年，見證了企業(yè)經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展是如何發(fā)生內(nèi)涵和外延的變化。

早些年提到企業(yè)社會(huì)責(zé)任時(shí)，不少公司考慮的是慈善事業(yè)，“很多時(shí)候是捐款”，而現(xiàn)在，像帝亞吉?dú)W的這類公司希望做到能夠融入自身業(yè)務(wù)的可持續(xù)性，“我們創(chuàng)建了一個(gè)新的框架，這個(gè)框架圍繞我們的行業(yè)而建”。

以洱源酒廠為例，這是帝亞吉?dú)W在中國第一家旨在實(shí)現(xiàn)碳中和的麥芽威士忌酒廠，其舉措包括水資源管理、土地農(nóng)業(yè)支持、綠色能源等。“氣候變化、水資源壓力以及我們產(chǎn)品原材料的可持續(xù)采購都很重要，因?yàn)槲覀兣c農(nóng)民的合作是從起點(diǎn)到終點(diǎn)的，終點(diǎn)就是商店貨架上的產(chǎn)品。所以這個(gè)從起點(diǎn)到終點(diǎn)的過程非常重要，我們需要在整個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的原材料采購。”傅凌霄說。

這其中也包含諸多創(chuàng)新的嘗試。“實(shí)際上，我們的技術(shù)條件可以實(shí)現(xiàn)將生產(chǎn)用水重新用于生產(chǎn)過程中，因?yàn)檎麴s過程結(jié)束后的水更干凈。” 傅凌霄提到帝亞吉?dú)W在水循環(huán)利用上有更新的措施，但受限于食品安全相關(guān)的具體條例還不能推廣應(yīng)用。“希望未來，我們能夠與相關(guān)政策制定者和決策者共同努力，讓帝亞吉?dú)W在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的方向上再盡一份力量。”

帝亞吉?dú)W在ESG方面的舉措不僅關(guān)注了自身運(yùn)營的可持續(xù)性，還關(guān)注供應(yīng)鏈的可持續(xù)性，以此減少整個(gè)供應(yīng)鏈的碳足跡。公司與供應(yīng)商合作，共同推進(jìn)可持續(xù)釀造和采購實(shí)踐，以減少對環(huán)境的影響。比如在包裝環(huán)節(jié)，計(jì)劃在全球逐步淘汰1.83億個(gè)紙質(zhì)禮品盒，并開啟玻璃瓶回收計(jì)劃，將會(huì)通過回收玻璃酒瓶制成飲用玻璃杯，并通過即飲渠道、營銷活動(dòng)、辦公室日常使用等讓玻璃瓶得到妥善利用。今年8月成立的上海研發(fā)中心也在致力于引領(lǐng)行業(yè)建立在可持續(xù)包裝/回收方面的標(biāo)準(zhǔn)。

圖：帝亞吉?dú)W可持續(xù)包裝戰(zhàn)略計(jì)劃在全球產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)逐步淘汰約1.83億紙盒

以人為本，向可持續(xù)發(fā)展邁進(jìn)

“威士忌需要陳釀數(shù)年才能開始裝瓶投放市場。所以這是一個(gè)很長的項(xiàng)目，也是戰(zhàn)略性的。”傅凌霄表示，這也體現(xiàn)了公司在中國長期投資發(fā)展的堅(jiān)持。

截至2023年10月，國內(nèi)威士忌酒廠已近40家，威士忌是中國增長最快的酒精類別。如今不乏廠家積極推動(dòng)并購，希望能夠分享行業(yè)的發(fā)展紅利，但帝亞吉?dú)W愿意選擇從頭開始，更貼近中國的消費(fèi)者。

這不僅僅是再生產(chǎn)和銷售上與消費(fèi)者的貼近，也包括在數(shù)字網(wǎng)絡(luò)上的積極互動(dòng)。以理性飲酒的推廣為例，“通過這次合作，我們獲得了數(shù)以千計(jì)的用戶生成內(nèi)容帖子，他們貢獻(xiàn)了超過十萬個(gè)短視頻，并帶來大量的露出。這只是我們?nèi)绾卫弥袊冗M(jìn)的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)來推廣我們正面消息傳遞的一個(gè)例子。”傅凌霄說。

他給出的另一個(gè)案例圍繞著職業(yè)技能的提升。帝亞吉?dú)W在大理和洱源地區(qū)推出“終身學(xué)習(xí)”培訓(xùn)計(jì)劃，為當(dāng)?shù)匕鬃宓壬贁?shù)民族提供酒店管理和商業(yè)技能培訓(xùn)，以支持人才培養(yǎng)的方式更長久地促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是倡導(dǎo)包容性和多樣性的體現(xiàn)。

目前“帝亞吉?dú)W人才培養(yǎng)全球公益項(xiàng)目”第二期圓滿落幕，項(xiàng)目涵蓋由行業(yè)、企業(yè)專家及教育界專家精心開發(fā)的職場認(rèn)知與職業(yè)發(fā)展系列課程，包括職業(yè)人士必備的時(shí)間管理和財(cái)務(wù)管理技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與領(lǐng)導(dǎo)力、職場多元文化等，助力學(xué)生提升個(gè)人職業(yè)軟實(shí)力。項(xiàng)目還邀請了多位行業(yè)前輩分享心得，討論時(shí)下熱門職場問題，傳授必備職場技能，幫助學(xué)生盡早適應(yīng)從校園到職場的身份轉(zhuǎn)變。來自北上深蓉四座城市的四所院校青年學(xué)生有機(jī)會(huì)提升職業(yè)素養(yǎng)，為其成長賦能、成才增智。

圖：帝亞吉?dú)W“終身學(xué)習(xí)”人才培養(yǎng)全球公益項(xiàng)目聯(lián)合高校為服務(wù)業(yè)培養(yǎng)未來人才

“帝亞吉?dú)W已經(jīng)有了很好的聲譽(yù)，有著包容和多元化的文化，并在傳承這些優(yōu)秀的品牌文化。”傅凌霄表示，無論是多樣化地面向消費(fèi)者的活動(dòng)，積極拓展行業(yè)合作伙伴關(guān)系還是通過“終身學(xué)習(xí)”等其他技能倡議，亦或是與公司發(fā)展息息相關(guān)的“從谷物到酒杯”，帝亞吉?dú)W在ESG方面所做的努力和成就都在不斷向可持續(xù)發(fā)展邁進(jìn)。

中國對帝亞吉?dú)W而言是一個(gè)充滿活力、蘊(yùn)含巨大機(jī)遇的市場，帝亞吉?dú)W也將用自己的方式踐行在中國的ESG承諾。

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感謝帝亞吉?dú)W的支持。