近日，“4人含碎玻璃渣吃火鍋敲詐被刑拘”事件登上熱搜。食品衛(wèi)生引發(fā)的敲詐勒索問(wèn)題也備受關(guān)注。

據(jù)悉，3月11日，三名男子到北京平谷區(qū)的一家連鎖火鍋店，其中一名男子對(duì)著餐盤(pán)吐了起來(lái)，男子從嘴里吐出一塊碎玻璃渣，稱是從麻醬調(diào)料里吃出來(lái)的。三名男子當(dāng)晚點(diǎn)餐消費(fèi)378元錢(qián)，火鍋店除了進(jìn)行免單外，另外還賠付了他們2500元。

5月8日，涉事企業(yè)海底撈對(duì)上述事件回應(yīng)稱，今年3月，一涉事男子在北京平谷海底撈門(mén)店用餐時(shí)，聲稱在麻醬碗里吃出玻璃碎渣。海底撈給予賠償后，立即報(bào)警處理。警方經(jīng)偵查后鎖定四名嫌疑男子，他們?cè)谖鍌€(gè)月時(shí)間內(nèi)，連續(xù)在北京、承德等地的五家海底撈門(mén)店，多次碰瓷、惡意索賠，所涉詐騙金額一萬(wàn)余元。目前，嫌疑人因涉嫌敲詐勒索罪已被北京警方刑事拘留。

第一財(cái)經(jīng)記者注意到，近年來(lái)，有關(guān)食品衛(wèi)生的敲詐勒索案件時(shí)有發(fā)生。一些顧客利用餐飲經(jīng)營(yíng)者擔(dān)心食品衛(wèi)生問(wèn)題被曝光的心理，故意將蟲(chóng)子、異物、玻璃等物品混入食品中，以食品中吃出了異物為由，要挾敲詐餐飲經(jīng)營(yíng)者，餐飲從業(yè)者為息事寧人，大多選擇賠錢(qián)了事。

在業(yè)界看來(lái)，被勒索還吃“啞巴虧” ，惡意索賠已經(jīng)不是個(gè)人敲詐這么簡(jiǎn)單，而是成了一條灰色的產(chǎn)業(yè)鏈。這條產(chǎn)業(yè)鏈中，有組織系統(tǒng)化的體系，有人負(fù)責(zé)尋找“獵物”，有人負(fù)責(zé)方法的“傳授”。

有關(guān)部門(mén)已經(jīng)注意到了該問(wèn)題。

2024年2月，北京市商務(wù)局等9部門(mén)關(guān)于印發(fā)《推動(dòng)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快打造國(guó)際美食之都行動(dòng)方案》的通知，通知中提及，餐飲業(yè)是繁榮消費(fèi)、保障民生、穩(wěn)定就業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域，為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，將推進(jìn)餐飲業(yè)跨部門(mén)綜合監(jiān)管創(chuàng)新改革，實(shí)施分級(jí)分類(lèi)精準(zhǔn)監(jiān)管。建立容錯(cuò)機(jī)制，探索實(shí)施輕微違法免罰和初次違法慎罰制度。依法打擊“惡意索賠”“敲詐勒索”亂象。警方的普法教育和重拳出擊，也維護(hù)了餐飲企業(yè)的營(yíng)商環(huán)境，助力行業(yè)健康發(fā)展。