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（本文作者劉彪，中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院助理教授，資本研究中心研究員）

我們都熟知英文單詞"China"具有雙重含義：除了指代中國(guó)，它還表示瓷器。這一含義彰顯歷史上中國(guó)瓷器在全球范圍內(nèi)的廣泛認(rèn)可，也凸顯了中國(guó)瓷器在東西方文化交流中的獨(dú)特地位。然而，人們往往忽視的是，"mandarin"（普通話或中文）這個(gè)英文單詞同樣擁有另一個(gè)含義，即柑橘。這種美味的水果同樣原產(chǎn)于中國(guó)，經(jīng)漫長(zhǎng)的歷史傳播，才實(shí)現(xiàn)今天世界各地的廣泛栽培。

一、柑橘作證中國(guó)不曾缺席全球化進(jìn)程

我的家鄉(xiāng)南充古稱(chēng)果州，就因盛產(chǎn)柑橘而得名。據(jù)史料記載，南充柑橘種植歷史超過(guò)1800年‌，南充9個(gè)區(qū)縣中，橘產(chǎn)業(yè)在高坪區(qū)尤享盛名。中國(guó)柑橘之所以傳播到世界，除了其美味之外，還因其有一項(xiàng)重要的作用：18世紀(jì)的英國(guó)海軍外科醫(yī)生詹姆斯·林德(James Lind) 通過(guò)臨床對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)橘子和檸檬能有效預(yù)防和治療一種侵害長(zhǎng)期航海人的疾病——壞血病。當(dāng)時(shí)正值人類(lèi)海上活動(dòng)繁盛時(shí)期，無(wú)論是面對(duì)海上戰(zhàn)爭(zhēng)中的長(zhǎng)期圍困，還是勇敢的遠(yuǎn)征探險(xiǎn)和航海貿(mào)易，柑橘都是船隊(duì)不可或缺的物資。

在中國(guó)明清時(shí)期，盡管多次實(shí)施“海禁”政策，阻礙了中國(guó)人了解全球發(fā)展的視野，但中國(guó)的柑橘卻以一種奇妙的方式參與了全球海上貿(mào)易。因此，和瓷器、絲綢一樣，柑橘在開(kāi)啟全球合作、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了不可磨滅的作用。時(shí)至今日，橙汁已成為西方家庭早餐的標(biāo)配，其風(fēng)靡程度甚至與咖啡不相上下，以至于許多媒體錯(cuò)誤地認(rèn)為柑橘和橙汁是“舶來(lái)品”。

二、新中國(guó)時(shí)期南充柑橘?gòu)浹a(bǔ)用藥空缺

由于戰(zhàn)爭(zhēng)和動(dòng)蕩的影響，新中國(guó)成立之初在藥品和食物方面遭遇了嚴(yán)重的匱乏，藥品種類(lèi)和數(shù)量嚴(yán)重不足，這不僅難以滿足人民群眾的就醫(yī)需求，還加劇了疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，中國(guó)普遍存在著維生素缺乏的問(wèn)題，這對(duì)國(guó)民健康產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

柑橘性涼，入肺經(jīng)，具有止咳平喘的功效。南充柑橘作為地方特色水果，其藥用價(jià)值也在特殊時(shí)期功勛卓著。在民間，人們常用柑橘治療一些常見(jiàn)疾病，如感冒咳嗽、消化不良等。爺爺抗美援朝回國(guó)后就在高坪區(qū)的劉家灣擔(dān)任村長(zhǎng)，尤記得他講村兒里的柑子都得窖藏收集發(fā)往省城外地，不得私用，有一年遇到婦女帶小孩去城里醫(yī)感冒，他便偷拿兩個(gè)柑子給對(duì)方，“當(dāng)媽的舍不得吃，扣個(gè)眼兒給小娃兒吮柑子水，臉色一哈就化開(kāi)了”。

三、期待振興柑橘產(chǎn)業(yè)恢復(fù)果州的盛名

柑橘產(chǎn)業(yè)從古至今孕育南充人民，尤記得我那辛勞一生的奶奶，在烈日下剝橘取核，用辛勤的勞動(dòng)養(yǎng)活了父親和他的兄弟姐妹。然而，自上個(gè)世紀(jì)80年代起，柑橘樹(shù)逐漸被淘汰，柑橘產(chǎn)業(yè)慢慢淡出南充人的視線，世間似乎也遺忘了“果州”這個(gè)稱(chēng)呼。去年，父親響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號(hào)召開(kāi)展駐村工作，我也多次回去開(kāi)展田野調(diào)查，南充柑橘除了受果樹(shù)品種老化、效益低下影響，其不善包裝的外表、沒(méi)有品牌的銷(xiāo)售，果農(nóng)因愛(ài)惜糧食不舍得拋棄小果進(jìn)行分類(lèi)等等做法，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，這是南充柑橘走向沒(méi)落的原因。

時(shí)代在進(jìn)步，南充柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首先需要在政府的扶持下走技術(shù)研發(fā)的道路，篩選優(yōu)質(zhì)品種，建立種子庫(kù)和技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，最終實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?，F(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條在不斷延伸，而南充目前仍停留在單一的鮮果生產(chǎn)和銷(xiāo)售上，亟需引進(jìn)更具價(jià)值的飲料加工、維生素提取等深度加工產(chǎn)業(yè)。除了參與現(xiàn)在市場(chǎng)流行的直播帶貨等各類(lèi)新型銷(xiāo)售方式外，關(guān)鍵還要建立統(tǒng)一的選果標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)以地方特色為主的商標(biāo)，像煙臺(tái)蘋(píng)果、陽(yáng)山水蜜桃一樣，打出“果州柑橘”的旗號(hào)，讓南充柑橘重新煥發(fā)光彩。

過(guò)年回家，收到短信“歡迎回南”，南字少了些文化底蘊(yùn)，甚至不如叫充，當(dāng)然我看可以叫“橙”，中國(guó)以水果命名的城市不多，地方文旅建設(shè)要打好歷史的牌、打好人民的牌、打好經(jīng)濟(jì)的牌，我想這才是最大的“橙意”。

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