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SKP在國內(nèi)百貨業(yè)是一個獨特的“存在”。北京華聯(lián)集團在2012年決定收回所有管理權(quán)后,便雄心勃勃地要“將SKP打造成為全球領(lǐng)先的高端時尚百貨”。僅過了短短幾年,北京SKP的年營業(yè)額便超過了英國的老牌百貨公司哈羅德(Harrods),成為“全球店王”:在各地不時傳出有老牌百貨公司關(guān)門歇業(yè)的當(dāng)下,北京SKP在2023年更以265億元的營業(yè)額,將“傳奇故事”繼續(xù)延續(xù)。
即使在北京生活很久的人,也不太說得清楚SKP和遍布北京的華聯(lián)綜合超市股份(華聯(lián)綜超,600361.SH)、華聯(lián)股份(000882.SZ)之間的關(guān)系,其實它們皆為北京華聯(lián)集團下屬公司:SKP的發(fā)展初期,得到了來自集團的巨大幫助。
“可以說,SKP的產(chǎn)生和發(fā)展,是緊跟北京CBD區(qū)域的東擴步伐而來——從東二環(huán)到東三環(huán),再到東四環(huán),自2007年4月開幕以來,它幾乎見證了整個北京城市景觀的變遷:從建設(shè)初期,到如今成為京城的時尚地標(biāo),它與城市的繁榮軌跡同步。” 北京SKP原副總經(jīng)理、現(xiàn)為華聯(lián)股份總經(jīng)理謝丹說,如今SKP又將經(jīng)驗復(fù)制到新業(yè)態(tài)DT51這一產(chǎn)品上。
就在9月28日,華聯(lián)股份發(fā)布公告稱,以自有資金1.9億元收購北京SKP持有的北京華聯(lián)美好生活百貨有限公司(DT51)100%的股權(quán)。隨之而來的是,北京SKP的核心管理團隊人員批量加入DT51,為后者帶來了更多的管理經(jīng)驗。
SKP是中國零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影,展現(xiàn)出了中國消費市場的巨大潛力和無限可能。
與商業(yè)地產(chǎn)本質(zhì)不同
如果不是聽謝丹解釋“SKP”名字的由來,即“時尚(S)、渴望(K)、品質(zhì)(P)”的拼音首字母,很難想象,這樣一家早在國內(nèi)零售百貨業(yè)中擁有很高知名度的商場,其理念竟是如此簡單。
今年8月,SKP的武漢店開門迎客,這是繼北京、西安、成都之后的第四家SKP。這也意味著,SKP對“1.5線城市”進行進一步滲透。由于選址位于水果湖附近,起初被認為地理位置不佳,但項目團隊卻認為,武漢作為中部地區(qū)的區(qū)域消費中心城市,擁有巨大的消費潛力和市場前景。
商場管理者告訴第一財經(jīng),該店在今年國慶假期的客流量保持在每天10萬人左右。在實體商業(yè)競爭激烈的行業(yè)低谷期,能有這樣的人氣,實屬“現(xiàn)象級”。
與其他商業(yè)地產(chǎn)項目不同,SKP自始至終堅持百貨商店的運營模式,以適應(yīng)消費者日益變化的需求,按照消費者的購物習(xí)慣進行布局。
側(cè)重于百貨商店模式的SKP,更強調(diào)與消費者的互動和購物體驗。成立之初,SKP就明確了高端時尚百貨的市場定位,專注于服務(wù)對品質(zhì)有極高要求的顧客群。同時,與眾多國際頂流時尚品牌建立了深度合作,不僅提供一流的品牌展示空間,還推出個性化服務(wù),這種購物體驗增強了品牌與顧客之間的情感聯(lián)結(jié),也提升了顧客的忠誠度。
當(dāng)人們津津樂道于商場那些限量版頂流時尚商品時,地下一層的BHG精品超市(BHG Market Place)卻更能體現(xiàn)經(jīng)營者的“心思”:2007年時,國內(nèi)超市業(yè)已普遍陷入低價競爭的泥沼,北京SKP引入了高端超市概念,追求讓中國消費者以合理價格享受到全球優(yōu)質(zhì)商品。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),自建了國際貿(mào)易公司,直接從源頭采購,省去了中間商環(huán)節(jié)。
與此同時,還與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)商合作,利用其龐大的購買力和市場影響力,與品牌合作優(yōu)化供應(yīng)鏈,確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時降低價格。
可以說,SKP不再僅是一個購物場所,更是一個集藝術(shù)、文化、休閑于一體的綜合體驗空間。SKP注重顧客體驗的每一個細節(jié),從空氣質(zhì)量控制到消防安全,再到支付方式的選擇、售后服務(wù)等,這些都是保持競爭力的重要因素。謝丹說:“我們的創(chuàng)始人一直強調(diào)說,‘對顧客體驗的極致追求’是關(guān)鍵,‘零售業(yè)的核心,永遠是顧客’。”
讓“好逛”成為百貨業(yè)復(fù)興的理由
傳統(tǒng)百貨業(yè)在過去主要依靠“引廠入店”,然而,隨著顧客消費需求的分化,消費升級和“平替”消費同時并存,依靠傳統(tǒng)做法的百貨零售業(yè)越來越難以滿足消費者的需求。但世界各地的“店王們”總能將一系列前瞻性的理念和細膩的顧客關(guān)懷融入每一個細節(jié),塑造了一個又一個既立足于商業(yè)成功,又致力于文化價值的零售標(biāo)桿。
DT51(北京華聯(lián)美好生活百貨有限公司)地處北京朝陽區(qū)大屯街道,該項目是根據(jù)北京市政府提出的“發(fā)揮自身優(yōu)勢,下沉賦能社區(qū)零售,給市民群眾提供良好的消費體驗”的要求,SKP對原有一個閑置項目進行了改造,被視為SKP在社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域的一次重要嘗試,旨在講好社區(qū)商業(yè)的故事。
因脫胎于SKP,DT51的定位與SKP既有相似之處,又有其獨特性:以各種“新”吸引了眾多消費者的關(guān)注。DT51所提供的“好逛”的體驗,沖擊了常規(guī)的消費行為模式。
如果說,SKP作為北京的高端購物目的地,以其獨特的品牌組合和高品質(zhì)的服務(wù)吸引了大量高凈值客戶,那么,DT51則像是個“年輕版的SKP”,它有著更為年輕的目標(biāo)客戶群,由它扶持的一些有潛力的本土設(shè)計師品牌,提供了更多的年輕化的個性化選擇,做到讓商場空間“會講故事”,實現(xiàn)電商無法取代的“空間消費”。
百貨業(yè)的未來在哪
雖然 SKP、DT51從本質(zhì)上來說還是一座百貨商場,但它們又遠不止是一處購物場所,創(chuàng)造了一個沉浸式互動體驗的購物場景,刷新了人們對傳統(tǒng)百貨商場、現(xiàn)代零售的認知。
只會單打獨斗的商場早已沒有了競爭力,只有強強聯(lián)合。DT51在獲得SKP賦能之后,如今這些經(jīng)驗更具有了往外推廣復(fù)制的基礎(chǔ),陜西旅游集團引入DT51為陜西體育之窗項目提供商業(yè)規(guī)劃、運營管理等服務(wù),目的是為打造西北地區(qū)中高端社區(qū)商業(yè)項目的典范。
長期以來,百貨零售業(yè)一直倚重于傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,這種模式往往缺乏對創(chuàng)新理念和技術(shù)的大膽探索。許多傳統(tǒng)百貨公司在面對市場趨勢和消費者需求變化時顯得不夠靈活,更傾向于保持現(xiàn)狀,而不是積極投資于革新嘗試。這種保守的態(tài)度導(dǎo)致了商品和服務(wù)的同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重,使這些企業(yè)難以滿足現(xiàn)代消費者對于個性化和多樣化體驗的需求。
作為擁有悠久歷史的傳統(tǒng)行業(yè)之一,百貨零售業(yè)以往的增長很大程度上得益于人口基數(shù)的增長以及整體經(jīng)濟水平的提高。然而,隨著社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型與消費行為模式的變化,這個行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。單純依賴實體店鋪進行銷售不僅限制了其發(fā)展?jié)摿?,也使其在?yīng)對當(dāng)前復(fù)雜且快速變化的競爭環(huán)境時顯得力不從心。
在過去近100年的時間里,全球的優(yōu)秀百貨公司都在應(yīng)用先鋒設(shè)計的原理,以彰顯其現(xiàn)代特征和新潮形象,以此宣稱——“我們和其他地方截然不同,因為這里只出售最好的東西”。
在《論新》(On the New)的開篇中,紐約大學(xué)教授、著名策展人鮑里斯·格羅伊斯 (Boris Groys)便指出, “在我們這個被稱為后現(xiàn)代的時代里,沒有什么能比‘新’(newness)這個話題更合時宜的”。創(chuàng)新其實是一種重估價值的過程。
“好逛”,這正是每個人心中的“完美商場”的標(biāo)志,也引導(dǎo)重塑百貨業(yè)。
截至發(fā)稿,零售、免稅店、旅游概念等板塊漲幅居前。
圍繞“力爭到2029年,初步形成供給豐富、布局均衡、渠道多元、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、智慧便捷、綠色低碳的現(xiàn)代零售體系”的總目標(biāo),具體部署了五方面重點任務(wù)。
奇德西介紹,過去的18個月,賽百味在華新開門店數(shù)超出過去12年總和。
羅杰表示,據(jù)他的觀察,特朗普勝選后,對于潛在的關(guān)稅問題,都只是一些口頭上的談?wù)摗?
第七屆中國國際進口博覽會展示了消費者對高品質(zhì)、個性化和多樣化商品的需求,以及跨境進口電商的快速增長,同時揭示了科研養(yǎng)護、精準(zhǔn)養(yǎng)生、定制孕育、加法養(yǎng)寵、家的N次方和城市機能等六大進口消費趨勢。