疫情后，隨著餐飲、外賣的快速恢復，方便面行業(yè)也在2023年遭遇了一輪降溫。不過記者了解到，2024年第一季度國內方便面市場數(shù)據(jù)又有所回暖，但行業(yè)中也再次傳出漲價的聲音，不過兩大方便面巨頭康師傅（00322.HK）和統(tǒng)一企業(yè)中國（00220.HK）對此想法并不一致。

5月16日，一則康師傅方便面即將全線提價的消息引發(fā)了網(wǎng)友熱議，消息稱康師傅方便面整體漲幅在0.2元到0.5元/袋不等，而上一次方便面漲價周期還是在2021年下半年到2022年初。

第一財經(jīng)記者對北京、上海部分超市、小賣部等走訪了解到，康師傅方便面終端價格還未見調整。康師傅方便面官網(wǎng)客服告訴第一財經(jīng)記者，目前其還未收到產(chǎn)品漲價的相關通知，并不清楚此事。

但有行業(yè)人士向第一財經(jīng)記者透露，康師傅方便面并非空穴來風，據(jù)他從經(jīng)銷商處了解到的情況，預計每箱產(chǎn)品本次漲幅在2元到3元左右。

值得注意的是，在剛剛過去的2023年中，方便面市場熱度持續(xù)下降.尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年，方便面在中國市場全渠道的銷售額同比下滑1.1%，其中線下渠道下滑1.7%，線上渠道增長了3.1%。這一下滑主要與外食餐飲的迅速恢復對依賴居家場景的速食行業(yè)產(chǎn)生沖擊有關。

2023年康師傅全年實現(xiàn)收入804.18億元，同比增長2.2%，其中方便面業(yè)務收入287.9億元，同比下滑2.8%，增長主要由飲料業(yè)務帶動，而2022年同期，康師傅方便面業(yè)務實現(xiàn)收入296.3億元，同比增長了4.2%。康師傅之外，統(tǒng)一企業(yè)中國、日清等方便面業(yè)務收入也都出現(xiàn)了不同程度的下滑。

不過今年一季度，方便面的銷售有所回暖，尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度，方便面品類線上和線下的總銷售額同比增長6.7%，環(huán)比增長了8.7%。

食品飲料產(chǎn)業(yè)投資人陳小龍告訴第一財經(jīng)記者，康師傅選擇此時漲價原因，除部分原材料漲價因素之外，也有借機調整價格的考慮，目前批發(fā)商經(jīng)營康師傅產(chǎn)品每箱利潤比較低，經(jīng)營動力不足，漲價可以提升經(jīng)銷商利潤和積極性。

不過對于產(chǎn)品漲價一事，康師傅的老對手統(tǒng)一企業(yè)中國卻并沒有選擇跟進，今日統(tǒng)一企業(yè)中國方面則向第一財經(jīng)回應表示，統(tǒng)一方便面沒有漲價計劃。

記者在電商平臺上看到，在未調價的情況下，康師傅多款產(chǎn)品定價和售價都高于統(tǒng)一的同類產(chǎn)品，比如康師傅經(jīng)典老壇酸菜牛肉面五連包的定價為14.9元，統(tǒng)一的老壇酸菜牛肉面定價為13.9元。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬告訴第一財經(jīng)記者，疫情下家庭消費場景需求快速增長，也帶動了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)，包括很多細分的冷門品類，進而蠶食了方便面的市場。此外，包括休閑食品和零食也在搶食方便面的市場，休閑食品正餐化，正餐食品休閑化也是很明顯的消費趨勢。如果康師傅以產(chǎn)品升級迭代的方式來提高售價，在價格漲幅有限的情況下，消費者應該還可以接受，但長期市場影響還有待進一步觀望。