民以食為天。食品安全，作為人們生命安全的重要組成部分，其質量安全直接關系到億萬百姓的健康和社會發(fā)展。建立健全的食品安全追溯與監(jiān)管體系確保食品從生產到消費全過程監(jiān)管，在政策的驅動下，追溯行業(yè)近幾年快速發(fā)展。

隨著北斗、區(qū)塊鏈、云計算、物聯網等技術成熟，從農業(yè)生產端、商貿流通端到零售監(jiān)管終端，追溯行業(yè)在降低政府監(jiān)管成本的同時，通過大數據+人工智能技術，降低產業(yè)鏈公司的流通、銷售成本，提高企業(yè)利潤率，追溯行業(yè)正逐漸從政策驅動轉向企業(yè)需求驅動。第一財經專訪追溯云總裁易江南，探討未來追溯行業(yè)的發(fā)展趨勢。

從食品安全追溯到商貿全產業(yè)鏈數智賦能

“食品安全是民之根本，肉類蔬菜是主副食品的基礎，2010年商務部開展肉蔬流通追溯體系建設試點工作，追溯云是最早一批參與商務部肉類蔬菜追溯體系建設的企業(yè)，我們從承接上海試點工作開始，隨著國家試點開放拓展全國業(yè)務。”易江南介紹到。

據悉，追溯云深耕食品安全追溯行業(yè)市場超過15年，參與建設了北、上、廣等全國重要產品追溯和肉菜流通追溯省/市級平臺超過80個。

“過去追溯行業(yè)大多以滿足政府監(jiān)管需求為主，不像煙酒等高附加值產品，企業(yè)會自主追溯防偽，基礎類食用農產品需要通過政府投入建設追溯信息系統(tǒng)，以確保食品安全，所以政策支持是追溯行業(yè)發(fā)展的基本面。”易江南表示，但隨著新一代信息技術的成熟，政府端、企業(yè)端和居民端對于追溯體系的需求都有了新的變化。

從政府端來看，一方面持續(xù)發(fā)力追溯體系建設，將監(jiān)管品類從肉類蔬菜等生活必需品拓展中藥材、能源物資等重要產品，一方面推動監(jiān)管與服務并重，拓展追溯體系應用，推動追溯體系信息平臺與相關監(jiān)管部門及行業(yè)管理部門的互通共享，服務政府監(jiān)管和行業(yè)管理。

從企業(yè)端來看，一方面通過建立追溯體系來提升自身產品質量和品牌形象，一方面追溯系統(tǒng)有助于企業(yè)進行供應鏈可視化、產品鑒別防偽等管理，有效降本增效，提高市場競爭力。

從居民端來看，消費者對于食品安全的要求越來越高，追溯體系的建立有助于提升消費者信心，同時新技術的發(fā)展也提高了消費者的參與度和查詢的便捷性。

“隱藏在追溯數據下的價值其實是非常大的。例如，大型消費城市的日常商品流通數據能夠實時反映消費需求，對于農產品生產省份或城市而言，政府可以利用對這些消費數據的分析，來指導本地企業(yè)的生產活動，從而優(yōu)化資源配置。對于企業(yè)而言，以定價為例，過去大多以經驗判斷或預估，現在基于數據和模型，企業(yè)能夠更精準預測未來市場需求從而指導生產、流通和定價銷售。”易江南表示。

據悉，追溯云目前業(yè)務已經覆蓋“智慧商務、智慧農業(yè)、智慧監(jiān)管、智慧供應鏈”四大板塊，圍繞“政府、產業(yè)、民生”核心領域，綜合運用北斗、人工智能、區(qū)塊鏈、云計算、大數據、物聯網等技術，聚焦現代商貿流通行業(yè)客戶，為政府治理、保供監(jiān)測、產品溯源和供應鏈管理提供軟硬件產品、運營服務及綜合解決方案。

政府端，追溯云已積極參與了上海、長沙、宜昌等多個城市的生活必需品流通保供監(jiān)測與預警平臺的建設，為新形勢下國家內循環(huán)戰(zhàn)略提供了重要的信息化配套設施。承建的上海市主副食品運行調控平臺已部署至上海市城市運行中心，為市政府領導提供了有力的決策依據。

企業(yè)端，追溯云挖掘供應鏈信息化老客戶需求，續(xù)簽各類定制化建設項目，如上蔬集團、長江電力、江楊農產品市場、周谷堆批發(fā)市場等大型央企國企；面向各類商超賣場、配送企業(yè)等新簽、續(xù)簽追溯SaaS產品，客戶包括奧樂齊、大潤發(fā)、歐尚、明康匯、錢大媽、錦江御味、友誼食品等品牌企業(yè)。

針對小商戶的農資大掌柜產品，2024年累計用戶達到24787戶，較2023年同期新增2044戶，增長率為9%，2024年上半年訂單數達到1438萬筆，訂單交易額為6.89億元。

多技術融合，發(fā)揮追溯數據價值最大化

新需求一方面給追溯行業(yè)帶來了新的機會，但同時也面臨諸多挑戰(zhàn)。易江南表示，追溯技術與多種技術的融合將成為常態(tài)，包括北斗、人工智能、區(qū)塊鏈、物聯網等新一代信息技術，如何找到這些前沿技術在業(yè)務領域落地的應用場景是最難的。

“追溯云作為上市企業(yè)信息發(fā)展（SZ300469）旗下子公司，依托集團在北斗技術應用上的優(yōu)勢，不斷加快‘北斗+大數據’、‘北斗+區(qū)塊鏈’等創(chuàng)新技術在行業(yè)內業(yè)務場景的應用。”易江南表示。

據悉，基于北斗衛(wèi)星導航系統(tǒng)的食安供應鏈追溯平臺，追溯云對入滬生活必需品運輸車輛監(jiān)控，能實時掌握和調度車輛、人員位置、狀態(tài)和載貨信息，不但提升了物流效率，更有利于特大型城市生活必需品的運行調控，提升了政府的運行效能，確保了百姓的食品安全。同時運用云計算和大數據分析，對食品生產、運輸、銷售、消費的全鏈路海量數據進行處理和分析，可以及時發(fā)現和預防潛在風險。利用區(qū)塊鏈技術，確保數據的不可篡改性和透明性，增強了追溯體系的公信力。

“追溯云從2008年以來一直深耕追溯項目建設，多年下來，積累了對業(yè)務的深刻理解和對客戶需求的深度挖掘，通過與新興技術的創(chuàng)新結合，為客戶創(chuàng)造價值。”易江南表示，同時追溯云也積極響應國家數字中國建設，進一步挖掘數據要素應用場景，發(fā)揮數據價值，目前已經成立專門的數商和數據產品研發(fā)部門，與集團聯合開發(fā)相關數據產品，部分產品已于上海數據交易所掛牌。

2024年4月，財政部、商務部發(fā)布《關于支持建設現代商貿流通體系試點城市的通知》，明確從2024年起分批開展現代商貿流通體系試點城市建設工作，試點城市將獲得中央財政給予的定額補助。易江南表示，追溯云將繼續(xù)用技術和產品創(chuàng)新能力，為政府、行業(yè)監(jiān)管和企業(yè)供應鏈繁榮提供優(yōu)質解決方案。