以今年登上多個(gè)社交平臺熱搜的“熏雞事變”和“八個(gè)瑞士卷”為例，把熏雞換成燒鵝、瑞士卷換成泡芙，并不會改變事態(tài)演變的本質(zhì)，能不能承接“潑天的流量”，考驗(yàn)的還是商家快速應(yīng)變和渠道能力。

芒果TV離婚綜藝《再見愛人4》播出后熱度持續(xù)走高，不僅帶火女嘉賓麥琳，更帶火熏雞、奶皮子和青團(tuán)等食品。百度指數(shù)顯示，節(jié)目播出的近7天，麥琳的搜索指數(shù)均值都在20000以上，是董宇輝同期的10倍。節(jié)目播出后3天時(shí)間里，“麥琳同款”張金濤熏雞線上銷量增長100倍；在淘寶、抖音等平臺中的同類產(chǎn)品，只要加上“麥麥同款”的貼片素材，也能有不錯(cuò)的銷量加持。

流量當(dāng)前，芒果TV火速在視頻下方上架了69.9元一只的熏雞、59.9元三盒的青團(tuán)等產(chǎn)品。肯德基則以更快速度率先綁定“麥麥熏雞”，搶走了原本可能屬于麥當(dāng)勞的“風(fēng)頭”：

1.快速反應(yīng)：“熏雞事件”播出時(shí)間為11月28日，肯德基在7天后就成為“行業(yè)指定贊助商”，出現(xiàn)在了正片的字幕橫幅、暫停浮窗、嘉賓后采間等位置上；

2.準(zhǔn)確玩“梗”：作為離婚綜藝，《再見愛人》的贊助商相比其它綜藝來說不算多，且“熏雞”在節(jié)目中也并非正向話題，但肯德基大膽借用麥琳語錄“配擁有”“在你的心趴上”作為宣傳文案。本就擅長通過“瘋四”營銷策動(dòng)網(wǎng)友進(jìn)行UGC創(chuàng)作的肯德基，如今更主動(dòng)為網(wǎng)友提供了“瘋狂熏雞四”的創(chuàng)作彈藥，持續(xù)出圈；

3.價(jià)格錨定：女嘉賓在節(jié)目中購買熏雞時(shí)的花費(fèi)成為爭議點(diǎn)，肯德基也抓住這點(diǎn)精準(zhǔn)放大，將價(jià)格定位在25.9-29.9元區(qū)間，以體現(xiàn)全雞產(chǎn)品的物美價(jià)廉。

另一個(gè)因情緒營銷火爆的單品是瑞士卷，承接住流量的是擁有自營烘焙類目的商超品牌。

當(dāng)網(wǎng)友針對“八個(gè)瑞士卷怎么分”的話題討論夫妻關(guān)系、家庭問題時(shí)，也帶動(dòng)了線下商超的烘焙區(qū)銷量顯著上升。據(jù)觀察者網(wǎng)報(bào)道，上海地區(qū)盒馬的瑞士卷銷量增長2600%。大潤發(fā)則告訴一財(cái)商學(xué)院：“瑞士卷事件”發(fā)酵三天內(nèi)，大潤發(fā)瑞士卷單天銷量是日常4倍，且在話題熱度回落后近半月內(nèi) ，仍有平銷期1.5-2倍的銷售額。

營銷上，各商超也相當(dāng)快速跟進(jìn)熱點(diǎn)，抓住“配得感”情緒進(jìn)行營銷：盒馬門店打出標(biāo)語“一盒8個(gè)，瑞士卷自由”“一盒8個(gè)，想怎么分就怎么分”；京東七鮮表示“都別問了，管夠”，并進(jìn)行瑞士卷抽獎(jiǎng)活動(dòng)；大潤發(fā)則在App端增加“瑞士卷主題”開屏和首頁展示位，并在線下增設(shè)瑞士卷廣告和貨架，線上線下聯(lián)動(dòng)營銷。