3月20日深夜，千禾味業(yè)發(fā)布關(guān)于媒體報道醬油產(chǎn)品檢出“鎘”以及與零添加相關(guān)情況與消費者的溝通說明。

就醬油檢出“鎘”，千禾味業(yè)稱，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據(jù) GB2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合國家標準要求。

關(guān)于商標與零添加關(guān)系，千禾味業(yè)表示，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設(shè)立的初心是為了對零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費者選購，不存在誤導(dǎo)消費者的行為。