隨著“五一”假期來臨，國內市場迎來旅游餐飲消費高峰。消費券、文娛活動與多元業(yè)態(tài)共同點燃了假日經濟。

餐廳人流量迎來高峰

5月1日，第一財經記者在上海新天地商圈看見，不少餐廳門口都有消費者在排隊等餐。有些餐飲品牌甚至需要等待30分鐘至1個小時。

海底撈上海人民廣場店經理胡先生表示，“五一”假期前兩日接待量較清明假期上升30%，因門店臨近步行街、外灘、上海博物館等著名旅游景點，游客占比達到了80%，其中有兩成都是入境游的外籍客人，其中韓國人、泰國人較多。

本次“五一”假期，第三輪“樂品上海”餐飲消費券也在一定程度上促進了消費。據上海市商務委介紹，2025“樂品上海”餐飲消費券第三輪已發(fā)放。本輪采用“在線報名、搖號中簽”方式發(fā)放，消費者可在“五一”期間使用。第一財經記者注意到，部分商家在門口擺出了“樂品上海餐飲消費券參與商戶”的告示。

夜演、露營等消費業(yè)態(tài)大熱

隨著上?！把莩鼋洕睙岫瘸掷m(xù)攀升，還有效帶動了夜游、夜演等消費業(yè)態(tài)。“五一”期間，外灘吉他音樂演奏彈唱音樂會在上海舉行，星穹鐵道演唱會在上海舉辦，汪明荃也在上海舉辦演唱會。

針對歌迷群體的夜宵需求，海底撈上海門店推出個性化訂餐和包席服務，協(xié)助歌迷將門店布置成相關的演唱會主題，并提供音響、話筒、熒光棒等設施，為意猶未盡的歌迷們打造沉浸式嗨唱氛圍，享受“演唱會第二現(xiàn)場”。海底撈上海打浦路店長劉先生表示，“每逢演唱會，承接包席的門店深夜時段客流通常會提升50%以上甚至100%。在假期期間，受演唱會市場的帶動，本月1-4日，門店夜宵時段都接到了超300位的粉絲團的訂餐?！?/p>

“五一”假期，還有不少消費者會選擇出門露營，由此也帶動燒烤食材、便攜水果、酒飲等品類銷量攀升。叮咚買菜數據顯示，近日，方便隨身攜帶的熟食鹵味、烘焙、飲料等受到追捧。 為滿足戶外消費需求，叮咚買菜還特別推出“燒烤露營地直送”服務，實現(xiàn)從食材到裝備的全鏈路覆蓋。服務已經覆蓋上海世紀公園、北京朝陽公園等熱門露營地，消費者下單后最快30分鐘內即可收到腌制好的肉串、烤爐、炭火、酒水等物資。“五一”期間，預計燒烤類商品銷售額同比增長超200%。

盡管出行熱潮高漲，仍有部分消費者選擇宅家過節(jié)，也帶動了快手菜、方便速食、健康零食等品類銷量增長。叮咚買菜數據顯示，蔡長青宮保雞丁、免漿黑魚片等熱門快手菜銷量在“五一”期間較平日將實現(xiàn)翻倍。