自廣州優(yōu)化疫情防控措施以來(lái)，餐飲消費(fèi)逐漸復(fù)蘇。第一財(cái)經(jīng)從美團(tuán)外賣(mài)獲悉，廣州餐飲外賣(mài)訂單增長(zhǎng)明顯，整體外賣(mài)訂單量已恢復(fù)至疫情前水平；廣州新上線(xiàn)外賣(mài)的餐飲商戶(hù)對(duì)比疫情前增長(zhǎng)近兩成。

隨著各地加快推進(jìn)疫情防控優(yōu)化措施落地，“搶機(jī)遇、拼經(jīng)濟(jì)、抓發(fā)展”成為多個(gè)珠三角城市年底沖刺的關(guān)鍵詞，消費(fèi)作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的三駕馬車(chē)之一，更是成為各地的發(fā)力重點(diǎn)。

廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)大灣區(qū)雙循環(huán)發(fā)展研究院（商貿(mào)流通研究院）教授王先慶在接受第一財(cái)經(jīng)采訪(fǎng)時(shí)表示，促消費(fèi)是國(guó)家戰(zhàn)略，中共中央、國(guó)務(wù)院近日印發(fā)《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2035年）》，因此，除了珠三角城市，其他各地都在出臺(tái)相關(guān)的措施和行動(dòng)方案。要恢復(fù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，促消費(fèi)是最主要的動(dòng)力來(lái)源，也是當(dāng)前主要的著力點(diǎn)。

“促消費(fèi)”政策密集出臺(tái)

在促進(jìn)消費(fèi)方面，發(fā)放消費(fèi)券、開(kāi)展消費(fèi)補(bǔ)貼活動(dòng)是主要舉措。

12月，廣州發(fā)起“羊城歡樂(lè)購(gòu)·冬日盛惠”活動(dòng)，連續(xù)發(fā)放3波政府消費(fèi)券，同時(shí)還向消費(fèi)者發(fā)放百萬(wàn)數(shù)字人民幣紅包；年底前，還將舉辦廣州國(guó)際時(shí)尚產(chǎn)業(yè)大會(huì)、廣州國(guó)際購(gòu)物節(jié)、第三屆直播電商節(jié)、廣州國(guó)際美食節(jié)等品牌活動(dòng)。

12月3日至31日，“樂(lè)購(gòu)東莞·聚惠厚街”第四季度購(gòu)車(chē)節(jié)活動(dòng)投入200萬(wàn)元資金，用作汽車(chē)消費(fèi)補(bǔ)貼，滿(mǎn)足東莞市民的購(gòu)車(chē)消費(fèi)需求。

12月9日，深圳啟動(dòng)第三輪“樂(lè)購(gòu)深圳”消費(fèi)電子和家用電器購(gòu)置補(bǔ)貼活動(dòng)。本次補(bǔ)貼實(shí)行“即買(mǎi)即享”，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人需求在參與活動(dòng)的銷(xiāo)售企業(yè)線(xiàn)下門(mén)店領(lǐng)取所需面額優(yōu)惠券、購(gòu)買(mǎi)符合條件的消費(fèi)電子和家用電器，最高按照銷(xiāo)售價(jià)格的15%給予補(bǔ)貼。

同時(shí)，深圳繼續(xù)實(shí)施“汽車(chē)以舊換新補(bǔ)貼政策”，對(duì)購(gòu)買(mǎi)符合條件的小汽車(chē)并完成注冊(cè)登記的，給予3000元或5000元獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)還可疊加享受工信局新能源汽車(chē)置換補(bǔ)貼及各區(qū)汽車(chē)補(bǔ)貼政策。

同日，2022佛山冬季促消費(fèi)暨佛山年貨節(jié)啟動(dòng)?；顒?dòng)期間，將舉辦2022年廣佛汽車(chē)家電促消費(fèi)活動(dòng)、2022年“食知味·惠順德”冬日餐飲電商促銷(xiāo)惠民活動(dòng)等多個(gè)主題活動(dòng)。

此外，廣東兩座一線(xiàn)城市還針對(duì)性推出“促消費(fèi)”舉措，廣州針對(duì)全行業(yè)提出發(fā)展政策，深圳則大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。

12月8日，《廣州市加快推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域居民生活服務(wù)業(yè)品質(zhì)化發(fā)展的若干措施》（下稱(chēng)《若干措施》）正式印發(fā)。這是在疫情防控措施優(yōu)化后推出的全國(guó)首個(gè)行業(yè)發(fā)展政策，對(duì)餐飲、住宿、家政、美發(fā)、洗染等多個(gè)商務(wù)領(lǐng)域居民生活服務(wù)行業(yè)推出21條舉措。

《若干措施》對(duì)多個(gè)重點(diǎn)發(fā)展方向給予財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)助，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)餐飲、住宿、家政等企業(yè)按年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)情況，最高獎(jiǎng)勵(lì)200萬(wàn)元。二是轉(zhuǎn)型扶持，對(duì)企業(yè)新設(shè)或升級(jí)門(mén)店、數(shù)字化建設(shè)等給予最高100萬(wàn)元資金補(bǔ)助；其中專(zhuān)門(mén)對(duì)家政企業(yè)新建和升級(jí)服務(wù)系統(tǒng)，并對(duì)接廣州市家政服務(wù)綜合平臺(tái)的，最高補(bǔ)助30萬(wàn)元。三是發(fā)展美食地標(biāo)，對(duì)餐飲門(mén)店數(shù)量或營(yíng)業(yè)面積占50％以上，具備一定特色的美食街區(qū)（集聚區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目，最高給予200萬(wàn)元資金補(bǔ)助。

深圳則推出四條舉措，包括推出新一輪家電數(shù)碼產(chǎn)品購(gòu)置補(bǔ)貼、大力實(shí)施汽車(chē)以舊換新購(gòu)置獎(jiǎng)勵(lì)、鼓勵(lì)市場(chǎng)主體舉辦各類(lèi)促消費(fèi)活動(dòng)、優(yōu)化管理服務(wù)激發(fā)消費(fèi)活力。

在規(guī)范管理的前提下，深圳支持消費(fèi)企業(yè)有序開(kāi)展“外擺經(jīng)營(yíng)”，舉辦特色集市活動(dòng)，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，豐富早市生活、發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)；科學(xué)完善夜間消費(fèi)管理機(jī)制，協(xié)同優(yōu)化夜間停車(chē)、交通、燈光、治安等城市綜合配套，充分釋放市場(chǎng)活力，更好滿(mǎn)足多層次消費(fèi)需求。

消費(fèi)走勢(shì)如何

11月份本土疫情波及全國(guó)多數(shù)省份，居民出行減少、消費(fèi)場(chǎng)景受限，非必需類(lèi)商品銷(xiāo)售和聚集型消費(fèi)受到明顯沖擊。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局15日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比下降5.9%，其中，商品零售下降5.6%。市場(chǎng)規(guī)模占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重較大的出行類(lèi)商品銷(xiāo)售下降，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)影響較大。限額以上單位汽車(chē)類(lèi)、石油及制品類(lèi)商品零售額同比分別下降4.2%和1.6%。同時(shí)，餐飲等接觸式消費(fèi)受到較大沖擊，11月份餐飲收入同比下降8.4%。

“接下來(lái)消費(fèi)復(fù)蘇的難度不小。”王先慶分析，一方面是人民群眾的“錢(qián)袋子”比較緊，另一方面，隨著各地優(yōu)化疫情防控措施，人們對(duì)于外出消費(fèi)反而更加小心謹(jǐn)慎了。

同樣，中山大學(xué)嶺南學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系教授、港澳珠三角研究中心副主任林江在接受第一財(cái)經(jīng)采訪(fǎng)時(shí)表示，隨著各地優(yōu)化疫情防控措施，短期內(nèi)多地都或?qū)⒂瓉?lái)感染高峰，許多市民對(duì)于外出消費(fèi)也在持觀(guān)望態(tài)度，當(dāng)前消費(fèi)者的心理評(píng)估成為消費(fèi)的主導(dǎo)因素，但相信這樣的觀(guān)望狀態(tài)不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間。

“不過(guò)，一個(gè)月后的春節(jié)假期，其間的消費(fèi)需求可能仍然會(huì)受到一定的抑制。”林江建議，在這樣的情況下，一方面需要盡快消除公眾對(duì)于感染新冠病毒的恐懼感，另一方面，廣州等地發(fā)放消費(fèi)券仍然取得了一定的成效，因此各地政府要進(jìn)一步加強(qiáng)“促消費(fèi)”的相關(guān)舉措，推出更多促消費(fèi)的活動(dòng)，引導(dǎo)市民出門(mén)消費(fèi)，從而帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)回暖。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貿(mào)易外經(jīng)司統(tǒng)計(jì)師付加奇表示，11月份市場(chǎng)銷(xiāo)售承壓主要是受疫情短期沖擊影響，消費(fèi)市場(chǎng)提質(zhì)增效態(tài)勢(shì)沒(méi)有改變。隨著進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控措施的落地落實(shí)，擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)系列政策逐步見(jiàn)效，消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展韌性持續(xù)顯現(xiàn)，居民消費(fèi)需求將不斷釋放，市場(chǎng)銷(xiāo)售有望穩(wěn)步恢復(fù)。

王先慶認(rèn)為，在新的疫情防控形勢(shì)之下，需要進(jìn)一步發(fā)展新型消費(fèi)方式，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，把數(shù)字消費(fèi)再推上一個(gè)臺(tái)階，包括線(xiàn)上交易、快遞配送、網(wǎng)絡(luò)展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)定制等消費(fèi)形態(tài)，這是當(dāng)前可以去大力推進(jìn)的方向。