分享到微信打開(kāi)微信,點(diǎn)擊底部的“發(fā)現(xiàn)”, |
第一財(cái)經(jīng) 2024-12-09 13:53:22 聽(tīng)新聞
作者:揭書(shū)宜 責(zé)編:樂(lè)琰
12月9日,麥樂(lè)送啟用新的收費(fèi)模式。外送費(fèi)定價(jià)由9元調(diào)整為6元,并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費(fèi)。團(tuán)餐渠道也將收取打包費(fèi), 麥金卡會(huì)員訂單滿(mǎn)額將繼續(xù)享受外送費(fèi)與打包服務(wù)費(fèi)的減免。
此前,麥樂(lè)送收費(fèi)為外送費(fèi)9元,無(wú)打包費(fèi)。新規(guī)實(shí)行后,麥當(dāng)勞官方App 200元以下的外送訂單,外送費(fèi)加打包服務(wù)費(fèi)將不超過(guò)8元。
第一財(cái)經(jīng)記者注意到,麥當(dāng)勞不是第一個(gè)推行這種模式的企業(yè)。收取打包費(fèi)已經(jīng)是行業(yè)慣例。 肯德基、星巴克等品牌今年也已經(jīng)開(kāi)始收取打包費(fèi),餓了么、美團(tuán)平臺(tái)的部分小商家也收取打包費(fèi)。
今年2月,肯德基宅急送外送費(fèi)官方定價(jià)從9元下調(diào)為6元。與此同時(shí),肯德基稱(chēng)將酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。餐品實(shí)付金額小于200元的訂單,每單打包費(fèi)封頂價(jià)為2元;實(shí)付200元及以上的,每單打包費(fèi)封頂價(jià)為6元;實(shí)付300元及以上的,每單打包費(fèi)封頂價(jià)為9元(均不含外送費(fèi))。
一位西式快餐行業(yè)從業(yè)者告訴記者,麥當(dāng)勞和肯德基都下調(diào)配送費(fèi),其實(shí)也是希望在各方面都變得實(shí)惠,不僅是餐品本身。
廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬則認(rèn)為,收取外賣(mài)打包費(fèi)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的普遍做法,行業(yè)的重點(diǎn)應(yīng)放在滿(mǎn)足消費(fèi)者需求、優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn)上,特別是確保食品的安全與品質(zhì),推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。這次麥當(dāng)勞中國(guó)的新外賣(mài)定價(jià)模式,一是對(duì)于大部分中小額訂單,外賣(mài)費(fèi)總體有所降低;二是新的模式有更靈活空間進(jìn)行優(yōu)惠和促銷(xiāo)設(shè)計(jì)。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李祥波表示,外送定價(jià)及是否收取打包費(fèi)是各商家根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)模式和市場(chǎng)策略作出的商業(yè)決定。按照我國(guó)《價(jià)格法》的規(guī)定,自主制定屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)的價(jià)格,是經(jīng)營(yíng)者的權(quán)利,只要做到明碼標(biāo)價(jià),不存在價(jià)格違法行為,可以根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本和市場(chǎng)供求狀況自主制定。
眼下,中國(guó)仍是麥當(dāng)勞較為重要的市場(chǎng),麥當(dāng)勞在加速開(kāi)店的同時(shí)也在探索高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。
2024年以來(lái),有些頭部快餐品牌在活動(dòng)期間直接對(duì)產(chǎn)品降價(jià),有的則是推出一些優(yōu)惠套餐。
早在2021年至2023年,不少快餐品牌有過(guò)數(shù)輪漲價(jià),比如麥當(dāng)勞就是平均每年漲一次價(jià)。
第一財(cái)經(jīng)每日精選最熱門(mén)大公司動(dòng)態(tài),點(diǎn)擊「聽(tīng)新聞」,一鍵收聽(tīng)。
在美國(guó)市場(chǎng),麥當(dāng)勞也在探索低價(jià)套餐的效果。