全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的通知。據(jù)介紹，白酒作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表和符號(hào)之一，多年來(lái)白酒行業(yè)在持續(xù)努力推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)白酒走向國(guó)際社會(huì)，是文化輸出的重要組成部分。目前我國(guó)白酒尚未建立統(tǒng)一的形象，國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)白酒的認(rèn)識(shí)仍然不清，造成白酒國(guó)際化進(jìn)程緩慢。因此，在本次《白酒質(zhì)量通則》制定過(guò)程中，科學(xué)總結(jié)中國(guó)白酒的工藝特征屬性，通過(guò)對(duì)關(guān)鍵工藝的描述，進(jìn)一步規(guī)范和推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展，從而提升中國(guó)白酒在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

同時(shí)，此次修訂首次建立了面向消費(fèi)者的白酒品質(zhì)表達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言，更加直觀地了解和識(shí)別中國(guó)白酒的特性，豐富和完善標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容，創(chuàng)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)形式，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)家化、規(guī)范化發(fā)展。其中，本次引言部分的內(nèi)容旨在便于相關(guān)利益方，特別是消費(fèi)者，更直觀地理解中國(guó)白酒的產(chǎn)品共性，促進(jìn)白酒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從生產(chǎn)型向消費(fèi)型轉(zhuǎn)變?！栋拙瀑|(zhì)量通則》旨在從我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系的頂層設(shè)計(jì)出發(fā)，提出白酒品質(zhì)表達(dá)新形式，建立我國(guó)白酒統(tǒng)一形象，增強(qiáng)民族和文化自信，推動(dòng)和加快白酒的國(guó)際化進(jìn)程。