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第一財(cái)經(jīng) 2024-06-12 10:33:13 聽新聞
作者:欒立 責(zé)編:陳姍姍
2023年快速升溫的無糖即飲茶飲料(下稱 無糖茶)正在重走無糖氣泡水的老路。
隨著天氣轉(zhuǎn)熱,飲料銷售也隨之轉(zhuǎn)熱,但記者注意到,相比于剛剛宣布漲價(jià)的可樂,眾多無糖茶品牌卻進(jìn)入到新一輪價(jià)格促銷大戰(zhàn)之中。2023年無糖茶品類熱度激增的同時(shí),市場(chǎng)上無糖茶品牌數(shù)量大幅增長,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)隨之而來。
無糖茶上演促銷戰(zhàn)
記者在北京部分超市、便利店看到,近期氣溫的持續(xù)上升,各家終端的飲料銷售也有不同程度地增長,其中賣得最好的依然是無糖系列產(chǎn)品,特別是無糖茶。
在中關(guān)村多家便利店里,無糖茶產(chǎn)品已經(jīng)霸占了冰柜陳列位的半壁江山,而上次有如此市場(chǎng)熱度的還是疫情初期的無糖氣泡水。而過往的網(wǎng)紅產(chǎn)品如無糖氣泡水、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料等則擠在另一個(gè)冰柜中。無糖茶品牌的數(shù)量也在肉眼可見地增長,除了東方樹葉、三得利等傳統(tǒng)無糖茶品牌外,還包括果子熟了、茶小開等新無糖茶品牌,以及維他奶、康師傅等傳統(tǒng)飲料品牌推出的無糖茶新品。
據(jù)一家7-11便利店工作人員介紹,目前門店無糖茶的銷售已經(jīng)超過了無糖氣泡水,除了消費(fèi)者的消費(fèi)偏好改變外,也與無糖茶品牌目前大力度的促銷有關(guān)。
走訪中記者發(fā)現(xiàn),目前超市、便利店的無糖茶產(chǎn)品大多都有促銷活動(dòng),市售無糖茶產(chǎn)品定價(jià)主要在5元到6元/瓶,傳統(tǒng)大品牌的促銷優(yōu)惠多為第二件半價(jià)或直接降價(jià)打折,而新無糖茶品牌則大多采取第二件1元的優(yōu)惠策略,折算后約合3元到3.5元/瓶。
與此同時(shí),線上無糖茶價(jià)格戰(zhàn)也同樣激烈,618大促無糖茶品類也都有較大力度的促銷活動(dòng),電商平臺(tái)上某二線無糖茶品牌12瓶的售價(jià)只有36.5元,約合3元/瓶;某知名品牌無糖茶在電商百億補(bǔ)貼后的售價(jià)約合2.8元/瓶。
值得注意的是,本月初可口可樂和百事可樂兩大飲料企業(yè)還剛剛上調(diào)了旗下產(chǎn)品價(jià)格,業(yè)內(nèi)猜測(cè)或與業(yè)績和成本上升的原因有關(guān)。記者在部分終端門店看到,兩大可樂公司的相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)完成提價(jià),超市普通可樂、雪碧的售價(jià)已經(jīng)提升到3.9元/瓶,部分便利店可樂產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)提升至4.2元/瓶。
萊維特咨詢公司品牌營銷專家陳瑋告訴第一財(cái)經(jīng)記者,無糖茶大促背后是激烈的同類產(chǎn)品間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),中小無糖茶品牌的銷售增長目前主要靠促銷,年輕消費(fèi)者集中的便利店、電商更是兵家必爭(zhēng)之地。
無糖茶要走氣泡水老路?
2023年,無糖茶突然取代了無糖氣泡水,成為無糖飲料的新風(fēng)口。
尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示,2023年國內(nèi)無糖飲料行業(yè)收入241億元,同比增長26%,但增速主要來自于無糖茶的貢獻(xiàn),后者貢獻(xiàn)了110%的同比增長,市場(chǎng)占比上無糖茶也占到無糖飲料總銷售額的49%。這一熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換,也被認(rèn)為與無糖茶的健康屬性有關(guān),疫情后消費(fèi)者越發(fā)重視健康消費(fèi)。
今年無糖茶的熱度依然不減。雖然尼爾森IQ并未公布2024年無糖茶細(xì)分品類的數(shù)據(jù),但從飲料行業(yè)增長數(shù)據(jù)看,茶飲品類依然保持領(lǐng)先,4月份國內(nèi)即飲茶品類的整體線下銷售額同比增長18.8%,遠(yuǎn)高于其他飲料品類。馬上贏公布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2024年4月到5月,無糖茶同比增長了14.3%。
如同當(dāng)初無糖氣泡水爆紅之后,無糖茶市場(chǎng)的快速擴(kuò)容也帶來了眾多的淘金者,也帶來了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
尼爾森IQ報(bào)告顯示,2023年,就有60多個(gè)新無糖茶單品進(jìn)入市場(chǎng)流通,也讓無糖茶單品總數(shù)達(dá)到157個(gè)之多。目前包括康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、元?dú)馍?、娃哈哈等都加入到無糖茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中。但記者也注意到,雖然各家飲料企業(yè)都推出了無糖茶新品,但產(chǎn)品口味、包裝大多接近。
馬上贏數(shù)據(jù)顯示,在各家企業(yè)推出的無糖茶SKU中,烏龍茶(32.4%)、茉莉花茶(31.6%)、普洱茶(14.4%)分列前三。
在陳瑋看來,無糖茶賽道最終會(huì)變成第二個(gè)無糖氣泡水,在概念火熱時(shí)新品牌、新產(chǎn)品大量涌現(xiàn),但大浪淘沙之后,最終剩下的依然是幾個(gè)大品牌和經(jīng)典產(chǎn)品。
廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長朱丹蓬告訴第一財(cái)經(jīng)記者,飲料作為最典型的快消品之一,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵就是品牌和規(guī)模,上一輪無糖氣泡水賽道轉(zhuǎn)熱后,傳統(tǒng)飲料大品牌迅速強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入,面對(duì)大品牌在價(jià)格和營銷上的大手筆投入,中小無糖氣泡水品牌很快便難以為繼,預(yù)計(jì)無糖茶也難逃這一邏輯。
建廠、建倉除了能降低單瓶成本以外,還能提高生產(chǎn)效率、加快產(chǎn)品創(chuàng)新。
飲料的增長品類依然集中在無糖、健康化飲品之上。
國內(nèi)市場(chǎng)快消品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,而未來企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn)就在技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)上
中外植物蛋白大戶都面臨增長難題。
中式養(yǎng)生水正在掀起新一輪飲料健康化內(nèi)卷。